San Miguel de Allende, Guanajuato. Hoy arrancó el único Conversatorio Enoturístico de carácter internacional en México: “VINUM Guanajuato”, evento que promueve un exquisito contenido ligado al “Enoturismo & Meetings” provocando en la industria vitivinícola y la cadena de valor turística acciones extraordinarias en el mundo del vino.
En San Miguel de Allende, en la Vinícola Toyán, Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, inauguró la sexta edición de este conversatorio que tiene el objetivo de aportar ideas innovadoras y rentables para el negocio del enoturismo que contribuyan al crecimiento y desarrollo de las experiencias turísticas y, con ello, lograr el fortalecimiento de las regiones vitivinícolas del país.
VINUM es “un trabajo de todo un sexenio. Este conversatorio, que nace al inicio de esta administración, continúa. Gobierno del Estado de Guanajuato y la SECTUR estamos muy agradecidos porque gracias a esta sinergia con la iniciativa privada, a través de los productores y los diferentes sectores, tenemos un buen resultado de enoturismo en la entidad”, resaltó el Secretario.
Ana María Arias Aguirre, Directora General de Vinotelia y organizadora del evento, mencionó que en esta edición, que concluye mañana 08 de agosto, se dará continuidad a las dinámicas de años anteriores aportando, a los participantes, enseñanzas a través de expertos nacionales e internacionales y talleres donde se pondrán a prueba diferentes herramientas empresariales del enoturismo.
“VINUM se ha innovado y nos ha mostrado un ámbito de potencialidades de los viñedos y el vino (…). Escuchar a los expertos el cómo podemos aterrizar nuevos proyectos en la entidad es enriquecedor. En la SECTUR, a través de los trabajos desarrollados y un Diagnóstico de Potencialidades en los 46 municipios, hemos entendido en dónde están los posibles desarrollos y así aprovechar lo que tenemos en el destino para llevarlo a cabo”, señaló, Álvarez Brunel.
En estos dos días los participantes aprenden de expertos internacionales que desarrollan un programa que contiene seis conferencias magistrales con los siguientes temas: “Tendencias y Desafíos del Turismo MICE: Enfoque en la Experiencia del Viajero Corporativo”, a cargo de Michel Wohlmuth, de México; “SERNATUR: Turismo MICE y enoturismo-maridaje perfecto”, a cargo de Claudio Sánchez, de Chile.
“Innovación en enoturismo MICE: Creando experiencias memorables, rentables y sostenibles”, a cargo de Alicia Estrada, de España; “Desarrollando la empresa para el enoturismo MICE”, a cargo de Omar Huitron, de México; “Atención a turistas premium en el sector MICE y el enoturismo”, a cargo de María Consuelo Escabias García, de España”; y “Conclusiones y parámetros a futuro sobre el enoturismo MICE”, a cargo de Javier Gámez, de México.
El programa también incluye tres experiencias “Team Building”, así como una meditación empresarial para líderes del sector vinculado con el enoturismo.
Todos estos temas aportan de manera positiva a un enoturismo que ha sido gran atracción de turistas al Estado. “En un sistema de competitividad hemos podido aterrizar los esfuerzos en los 46 municipios con desarrollo de productos turísticos algunos vinculados con este sector”, sostuvo el Secretario de Turismo.
Por ejemplo, la “Ruta del Vino Valle de la Independencia Guanajuato, México” ha integrado a más de 150 prestadores de servicios turísticos (de Viñedos, Campos de Golf, Experiencias, Gastronomía, Hospedaje, Wellness, Recintos para eventos, productores locales e imperdibles) y nos ha permitido ofertar a los visitantes más atractivos turísticos y tener una mayor pernocta en la entidad”, añadió.
VINUM, en sus ediciones pasadas, ha tomado magnificas sedes de la entidad creando un ambiente agradable y tranquilo para los asistentes. Los sitios en donde se han realizado los eventos son: Hotel la Casona, Viñedo San Miguel, San José Lavista y Vinícola Tres Raíces; y creando experiencias a los asistentes, mediante recorridos y eventos, en Viñedo San Lucas, Dos Búhos, Viñedos Santísima Trinidad, Cuna de Tierra, Tres Raíces, y Museo del Vino de Guanajuato. Este evento también se ha llevado a cabo de manera virtual.
Con este evento, Guanajuato crea importantes alianzas gracias al networking y las relaciones profesionales, la actualización y la formación, la promoción del destino, y la innovación y la creatividad.
En la inauguración también estuvieron presentes Marta Molina, anfitriona y Directora General de Vinícola Toyán; Juan Carlos Escalante, Presidente de la Ruta del Valle de la Independencia; y representantes de la Asociación de Uva y Vino Guanajuato.
